Phở Cultural Roadshow · Châu Âu 2026
7 thành phố · 26/06 – 15/07/2026
Trạm kế tiếp sau — Bratislava / Trnava00 Ngày 00:00:00
Vé & thông tin sự kiện qua đối tác chính thức
Chương 01 — Câu Chuyện
Suốt một thế kỷ, phở vượt biên giới một cách lặng lẽ — trong hơi nước, trong ký ức, trong tay người bà khuấy nồi nước dùng trước rạng sáng.
Từ ruộng lúa Nam Định, làng Vân Cù xứ Ninh Bình tới đại lộ Hà Nội, phở luôn là một cuộc trò chuyện dài. Cuộc trò chuyện kiên nhẫn giữa lửa và nước, giữa xương và thời gian, giữa truyền thống và hiện đại, giữa quá khứ, hiện tại và tương lai.
"Một bát Phở. Một câu chuyện. Một Việt Nam."
Hôm nay, câu chuyện ấy theo chân người Việt sang châu Âu. Không chỉ để mời bạn bè nếm thử, mà để kể cho họ nghe về quê hương mình. Một nồi nước dùng ninh suốt 24 giờ — đủ ấm để nối bảy thành phố châu Âu lại bằng một khoảnh khắc cùng ngồi xuống bên nhau.
Cùng với Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Ninh Bình, Phở Cultural Roadshow Europe 2026 góp phần xây dựng hồ sơ Văn hoá Phở Việt Nam hướng tới Di sản văn hoá phi vật thể đại diện của nhân loại do UNESCO ghi danh.
Mục tiêu chiến lược
01
Khẳng định Phở là biểu tượng bản sắc văn hoá Việt, kết tinh từ làng nghề và các nghệ nhân. Phở thể hiện tinh thần ứng biến và hoà nhập — kể câu chuyện Phở, câu chuyện ẩm thực Việt với bạn bè quốc tế chính là ngoại giao văn hoá.
02
Nhiều người nước ngoài biết đến Việt Nam thông qua Phở. Phở — hay rộng hơn, ẩm thực Việt Nam — là một nguồn sức mạnh mềm kết nối ngoại giao, du lịch và thương mại.
03
Phở không phải là câu chuyện của một cá nhân hay một tổ chức. Phở là câu chuyện của mỗi người Việt Nam — gắn kết cộng đồng người Việt và bạn bè quốc tế qua một nghi thức văn hoá xuyên lục địa.
Chương 02 — Hành Trình Lớn
Từ phố cổ Praha đến sân khấu Berlin — từ ngày 26/06 đến 15/07/2026, một hành trình Văn hoá Ẩm thực Việt đang vẽ nên sự giao thoa, kết nối giữa Việt Nam và Thế giới.
◌ Di chuột qua thành phố để xem chương
26/06 – 29/06/2026
Đồng hành 'Rực Rỡ Việt Nam' (26–28/06) — Mova Land × Toucher Art · 29/06: Gặp gỡ cộng đồng F&B Praha (Mova Land)
30/06 – 02/07/2026
Trạm Chia sẻ nghề & Kết nối F&B (Daystar Restaurant) — CLB Hà Thành × Hội Đồng hương Ninh Bình tại Ba Lan
03/07 – 06/07/2026
05/07: Tham dự 'Ngày Việt Nam tại Slovakia' — Vietnamske Korene × Cộng đồng người Việt · 06/07: Gặp gỡ cộng đồng (PhởCkaren)
07/07 – 08/07/2026
08/07: Tiệc ngoại giao — nghi thức 'The First Bowl', phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại Áo
09/07 – 10/07/2026
10/07: Gặp gỡ Cộng đồng & doanh nghiệp Việt kiều — Hội Doanh nghiệp × Hội Phụ nữ Việt Nam tại Hungary
11/07 – 12/07/2026
12/07: Gặp gỡ cộng đồng người Việt vùng Ruhr
13/07 – 15/07/2026
PHỞ SUMMIT — '1000 Bowls of Phở in Berlin' · Nhà Văn hoá Đồng Xuân
Lịch Tour · Đặt Vé
Bảy thành phố — một nghi thức xuyên lục địa. Chọn một trạm để xem các hạng vé và số ghế còn trống.
Chọn một trạm
Slovakia
03/07 – 06/07/2026
05/07: Tham dự 'Ngày Việt Nam tại Slovakia' — Vietnamske Korene × Cộng đồng người Việt · 06/07: Gặp gỡ cộng đồng (PhởCkaren)
Địa điểm: Bratislava & Trnava · TBA
Khai mạc trong
00 Ngày · 00:00:00
Còn 188 / 500 ghế
Các hạng vé
Đặt chỗ sớm
€100
Standard
€125
Chương 03 — Tám Nghệ Nhân
Tám nghệ nhân, học giả và đầu bếp đến từ Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam và Hội Đầu bếp Hoàng gia — mang di sản Phở vào trái tim châu Âu.
Nam Định · Ninh Bình
Phó Chủ tịch HH VHAT Việt Nam · Chủ tịch HH VHAT Ninh Bình
Phở Bò Nam Định / Vân Cù
"Người gìn giữ di sản Phở Vân Cù và là người chấp bút hồ sơ UNESCO cho Văn hoá Phở Việt Nam."
Chương 04 — Ngoại Giao Văn Hoá
Chương 06 — Báo Chí & Truyền Thông
Bài báo, phóng sự và bộ tài liệu báo chí đầy đủ cho các đối tác truyền thông tại châu Âu và Việt Nam.
“We Love Phở — vinh danh vì những đóng góp lan toả bản sắc văn hoá Việt ở nước ngoài.”
— Giải thưởng Thông tin Đối ngoại 2025
“Nơi Roadshow lần đầu thành hình — Phở như một dự án văn hoá xuyên lục địa.”
— Diễn đàn Doanh nghiệp Việt kiều Budapest 2023
“1000 Bowls of Phở in Berlin: nghi thức cộng đồng giữa trái tim châu Âu.”
— Berlin 2026 — Press preview
Chương 07 — Roadshow Mở
Sau tám nghệ nhân và bảy thành phố, Roadshow mở rộng vòng tay tới mọi nhà hàng và mọi người yêu Phở — ai cũng có một tô Phở của riêng mình để kể.
“Một hành trình văn hoá, không chỉ là một sự kiện.”
Proposal Tài Trợ · 2026
Thư mời tài trợ chính thức cho hành trình We Love Phở Roadshow 2026 — 7 thành phố, 6 quốc gia, 20 ngày, một sứ mệnh đưa Phở Việt vào hồ sơ UNESCO.
10 trang · Tiếng Việt · A4 · 4 cấp tài trợ
7
Thành phố · 6 quốc gia
20
Ngày hành trình
5.000+
Khách trực tiếp
2M+
Lượt tiếp cận social
Phiên bản tiếng Việt · Cập nhật 26/05/2026 · contact@welovepho.org
Gói Tài Trợ
Năm cấp tài trợ — dành cho cơ quan văn hoá, hội đoàn, doanh nghiệp, nhà hàng, đối tác truyền thông và cộng đồng người Việt tại châu Âu. Một sứ mệnh chung: mang Việt Nam, một cách trân trọng, đi xuyên lục địa.
Đồng đăng cai toàn bộ hành trình 7 thành phố và Phở Summit Berlin — hiện diện thương hiệu ở mọi điểm chạm của chương trình.
Đối tác độc quyền của Phở Summit Berlin & sự kiện '1000 Bowls of Phở in Berlin' — tâm điểm truyền thông của toàn bộ Roadshow.
Nhà tài trợ chính cho hoạt động tại một quốc gia trong hành trình — đồng hành cùng cộng đồng người Việt tại nước sở tại.
Nhà tài trợ chính cho một station/trạm trên hành trình — gắn thương hiệu với một sự kiện và một thành phố cụ thể.
Nhà hàng, thương hiệu F&B, KOL và tổ chức cộng đồng cùng kích hoạt Roadshow mở — lan toả hành trình tới khán giả địa phương.
Tài trợ / Hỗ trợ khác
Ban Tổ chức hoan nghênh mọi hình thức đồng hành: tài chính, nhân sự, truyền thông, hiện vật. Mỗi đóng góp là một chương trong câu chuyện chung — chúng tôi sẵn sàng thiết kế gói riêng phù hợp với Quý đối tác.
We Love Phở · Brussels · contact@welovepho.org · (+48) 502 771 718
Chương 09 — Lời Mời
Phở Cultural Roadshow · Châu Âu · 26/06 – 15/07/2026 · Hotline: (+48) 502 771 718
